L'artichaut dans les vignes de Mirebeau

Quelle surprise ce matin en faisant le deuxième relevage (action de mettre les rameaux de vignes droits entre deux fils de fer) de trouver un pied d'artichaut tout fier d'être contre le cep de vigne. Nous pouvons faire ici une allusion à nos aieux qui faisaient leur jardin au milieu des rangs de vigne. Nous pouvons aussi remarquer que notre sol est vivant et très réceptif aux graines qui sont véhiculées par le vent ou les oiseaux. De plus, la biodynamie nous montre bien ici que la complémentarité des espèces est indispensable au bon équilibre d'un espace agricole.
Quelle image de la vitalité d'un terroir viticole, ouvert à toute fertilité !

Château Mirebeau 1997 au Café LOUIS, Bordeaux

Pour ceux qui auront la chance d'être à Bordeaux le dimanche 3 juin entre 10h30 et 13h30, vous pourrez venir découvrir Château Mirebeau 97 au Café LOUIS, dans l'aile du Grand Théatre. Vous pourrez y rencontrer Cyril Dubrey, pour discuter avec lui des différents accords mets-vin, mais aussi de viticulture biodynamique et de pleins d'autres thèmes.

Par contre, n'oubliez pas que ce dimanche-là est sans voiture dans le coeur de Bordeaux. Autre point, c'est aussi le dimanche de la fête des Mères !!!! Bonne fête à toutes les mamans.

Dans l'actualité de ces dernièrs jours, nous sommes en plein travail de relevage de la vigne. Cette opération consiste à mettre tous les rameaux de vignes sur un plan vertical, pour pouvoir continuer à passer à pied ou en tracteur au milieu du rang de vigne. De plus, on aide la vigne à se remettre dans le plan médian qu'elle affectionne le plus. La fleur avance beaucoup, mais le mauvais temps de ce week-end nous fait craindre pour la coulure et aussi pour les diverses attaques de champignons.

Cela serait presque un temps à cèpes de Bordeaux !!!!

Les fleurs de Mirebeau

En ce mardi 15 mai 2007, nous avons remarqué deux fleurs magnifiques par leur odorat et leur forme.

La fleur de magnolia est majestueuse et surtout embaume tout le parc. Cette fragance est très forte et ne passe pas inaperçue.

Par contre, la fleur de vigne, que nous avons vue pour la première fois aujourd'hui le 15 mai sur le cépage Merlot Noir, est plus discrète. Elle ne se livre pas aussi facilement que celle de ce bel arbre toujours vert. Cet senteur de fleur de vigne est capiteuse pour celui qui sait se pencher. Il est toujours très difficile de capter cette éfluve. Elle est souvent révélatrice de la qualité de cette fécondation si mystèrieuse et fascinante. Et personne n'a encore réussi à copier cette nature si sauvage pour en faire un parfum.

En tous les cas, il est bien dommage que ce blog ne livre que l'image sans l'odeur !!!!

Les médailles des Vignerons Indépendants de France 2007

Au dernier concours des Vins des Vignerons Indépendants de France qui s'est tenu à Angers le 9 mai dernier, la maison Dubrey a été récompensée pour trois de ses vins.

La Cuvée As de Coeur d'Ardennes en Graves blanc sec a eu la médaille d'or, le Château d'Ardennes 2004 en Graves rouge la médaille d'argent et le Château Mirebeau 2004 en Pessac-léognan rouge la médaille d'Argent.

Il faut ajouter à ces distinctions un très bon commentaire dans le dernier Guide Hubert "Paris et France sud" 2007 (paru début avril) où le Château Mirebeau 2004 a quatre verres et demi (sur cinq possible) et où le Château d'Ardennes 2004 a trois verres.