jeudi 27 mars 2014

Château d'Ardennes et Château Mirebeau au Salon des Vignerons Indépendants de Paris, printemps 2014

Vous pourrez retrouver les vins de Graves de Château d'Ardennes et de Pessac-léognan de Château Mirebeau, au Salon des Vignerons Indépendants de Paris-printemps 2014, dans l'allée D stand 4 de l'Espace Champerret les vendredi 28 mars (10h-20h), samedi 29 mars (10h-20h), dimanche 30 mars (10h-20h) et lundi 31 mars (10h-18h) prochains.
En pessac-léognan 2011, vous dégusterez (toujours avec modération !) la dernière médaille d'argent du salon de l'agriculture de Paris 2014 avec Château Mirebeau rouge 2011. Mirebeau 2010 sera aussi de la fête.
Pour les Graves de Château d'Ardennes, vous pourrez profiter des millésimes prêts à boire comme les 2003 et 2005, et vous faire plaisir avec les 2009 et 2010. Ne pas oublier les dernières bouteilles de Château d'Ardennes blanc 2012, superbes sur vos poissons.
Du côté des vignes, qui ne montent pas à Paris ce week-end, les travaux de taille sont terminés. Nous sommes entrain de plier les rameaux lignifiés que nous avons sélectionnés lors de la taille. Le temps humide des derniers jours est idéal pour cette opération. Cependant, les feuilles de vigne sont prêtes à éclore, il nous tarde de voir le soleil pour une très longue période sans pluie, ni gel. Que le ciel de 2014 nous entende !

mardi 25 février 2014

Château Mirebeau rouge 2011, médaille d'Argent en Pessac-léognan, Concours Général Agricole Paris 2014


Dimanche après-midi, avec le beau temps et les milliers de grues dans le ciel, est arrivée une bonne nouvelle en direct de Paris, Salon de l'Agriculture : la médaille d'argent de Château Mirebeau, dans la catégorie AOC Pessac-léognan rouge 2011. Nous pourrons discuter, de ces lauriers (ou plutot de la feuille de chêne en argent, logo choisi par le Concours Général Agricole de Paris), un verre à la main (en dégustant avec modération) le week-end prochain au Château de la Poterie, à la Chapelle sur Erdre, à côté de Nantes. En effet, Château Mirebeau et Château d'Ardennes seront présents au 32ième Salon du Club des Vignerons Lauréats avec 35 collègues vignerons de toute la France à partir de 16 h vendredi 28 février, jusqu'à dimanche 2 mars 18 h.
L'image de cristallisation morpho-sensible d'une goutte de Mirebeau 2011, en illustration ci-dessus, réalisée par Margareth Chapelle, nous permettra d'aborder notre travail selon les principes de l'agriculture biodynamique sur notre vignoble urbain de Martillac.
Dans le beau cadre du Château de la Poterie, vous pourrez aussi déguster nos millésimes prêts à boire de Château d'Ardennes comme les superbes 2003 et 2005 et apprécier nos millésimes de garde comme les 2009 et 2010 en Graves et Pessac-léognan. En blanc sec, vous pourrez découvrir notre Graves blanc 2012, qui s'accordera parfaitement avec tous les bons poissons de la Loire.

vendredi 21 février 2014

Jour fleur pour l'ouverture du Salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg 2014

Château d'Ardennes et Château Mirebeau vous attendent au Wacken, en ce jour fleur, sur le stand C 134 pour l'ouverture du salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg, édition 2014. Vous pourrez y découvrir nos derniers millésimes de Graves et de Pessac-léognan, en rouge et blanc sec, d'aujourd'hui à lundi prochain.
Mais ce vendredi était aussi coché sur notre agenda comme un des meilleurs jours de l'année pour récolter, sur les haies de Mirebeau, les rameaux d'osier qui nous serviront, dans les prochains mois, à l'élaboration de nos décoctions "maison". L'année 2013, très arrosée, a permis une belle pousse de ce végétal qui est appelé, dans la région le "vîme". On s'en sert aussi pour caler le pied de vigne contre le piquet, le protègeant ainsi de la lame de décavaillonnage lors du travail du sol.
L'année 2014 est partie, aussi, sur de très fortes hauteurs d'eau annuelles, avec un excès de 50 % par rapport à la normale. Irons-nous, cet été, vers une sècheresse pour rétablir l'équilibre ?
Je crois, qu'aujourd'hui, tout le monde veut y croire !!!

samedi 18 janvier 2014

Château d'Ardennes et Château Mirebeau au 7ième Salon des Vins et de la Gastronomie de Biarritz 2014


Pour la 7ième édition du Salon des Vins et de la Gastronomie de Biarritz, nous vous retrouverons, avec plaisir, à la Halle dIraty le vendredi 7 février de 17 h à 21 h, les samedi 8 et dimanche 9 de 10 h à 19 h et le lundi 10 février de 10 h à 18 h.
Vous pourrez y déguster notre Graves blanc 2012 (une étoile au dernier Guide Hachette des Vins 2014) et nos Graves rouges où le terroir sexprime avec une authentique générosité. Un vin plaisir, issu dune tradition familiale à partager entre amis.
Venez découvrir également nos Pessac-Léognan rouges, pour lesquels nous avons choisi une viticulture et une vinification respectueuse de lhomme et de son environnement.
Vous pourrez apprécier le bouquet subtil et la bouche de velours de nos millésimes comme les 2003 et 2005, le potentiel de garde des 2009 et 2010. Cette année, la nouveauté sera la découverte du millésime 2011 : Bordeaux très classique dans son élégance fruitée.
Nous vous attendons, sur notre stand C 15, pour un “surf oenologique” à la découverte de notre belle région des Graves et Pessac-Léognan !!!
N'oubliez pas de noter sur votre agenda, ce week-end gastronomique et oenophile, vos 4500 papilles vous en remercient d'avance.

jeudi 9 janvier 2014

Tel un funambuliste fantasmagorique !

Voici une belle image du festival off des "Lumières" de Biarritz de cette fin d'année. Avant les grandes marées, un soir, entre les deux rochers en dessous de l'Hôtel Bellevue, l'image d'un mystérieux troubadour du filin (ou slackline pour faire plus hype) nous a rappelé, un instant, le millésime 2013 : quelque chose de flou au palais, avec une sensation de ne pas savoir où sont nos caudalies (au sens etymologique et oenologique du terme) et d'avoir surplomber le ravin toute l'année (entre gel, pluies excessives, retard en tout sens, et pour finir avec la grêle comme guest star !!!). Bref, nous pouvons imager très facilement qu'à l'autre bout de la corde, sur l'autre rocher, c'est déjà 2014 avec tout son lot de joie, d'allégresse, de santé et de réussites viti-vinicoles.
Vive le millésime 2014 !!!

dimanche 22 décembre 2013

Solstice d'hiver 2013, que la Lumière de 2014 soit !

Ca y est, nous y sommes, dans la grande ligne droite ascensionelle de la Lumière de 2014. Nos compagnes, que sont nos vignes, ont capté ce petit quelque chose de changement dans l'allongement diurne du jour. Cet esprit de renouveau, cet influx géocentrique nous propulse déjà dans le millésime 2014, lui-même en gestation depuis juin dernier gràce au solstice d'été 2013 qui signe l'induction florale dans le bourgeon tout naissant. Nous retrouvons, dans la vigne, cette part d'amour solaire de la liane sauvage et indigène qui voulait monter tout en haut des canopés pour "voir" cet astre magnifique et bienveillant.
La silice de corne, préparât biodynamique fondamental, est un lien primordial, favorisant cette polarité solaire entre la vigne et "son ciel".
Bonne Lumière à Toutes et Tous !

jeudi 5 décembre 2013

Château Mirebeau, Pessac-léognan, Portes-ouvertes 2013

Ce week-end auront lieu les portes-ouvertes de l'Appellation Pessac-léognan. Château Mirebeau vous accueillera de 10 heures à 18 heures samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre. Quelques toiles d'artistes de Martillac, notamment, embelliront le chai à barriques.
Côté dégustation (toujours avec modération, en pensant à recracher même si cela est difficile quelquefois), vous découvrirez Château Mirebeau 2012 blanc "les héliotropes" ainsi que Château Mirebeau rouge 2011. Ensuite une trilogie bien alléchante : Mirebeau 2000, 2009 et 2010. Un superbe programme pour vos papilles.