Un joli papillon machaon dans les jeunes vignes du Château Mirebeau

Cette aprés-midi, en allant finir d'attacher les jeunes plants de cabernet sauvignon, Florence et moi-même, nous sommes tombés nez à nez avec ce charmant papillon "machaon" ou autrement dit le grand porte-queue. C'est toujours émouvant de voir une élégante biodiversité dans nos vignes. Nous aurions pu, aussi, choisir une photo de nos trois piverts qui sont là depuis trois semaines, nichant (et étant nés) dans nos vieux érables, sapinettes et marroniers. Sauf que nous ne sommes pas équipés en télé-objectif. De plus, la photo du papillon (du fait de la surprise !!!) a été prise par mon pauvre téléphone "couteau suisse" (enfin avec des origines japonaises bien connues !!!), excusez-nous, alors, pour la faible résolution de 2 mégapixels !!!

Depuis notre rencontre mérignacaise des vignerons blogueurs du 22 juin (une belle réussite vue la qualité des vins et des blogs en présence !!!), nous n'avons pas chômé : écimage-rognage, sulfatage, poudrage, décavaillonage, fin des levages, et tout cela, sous une chaleur de plomb. Les raisins ont mis le turbo pour fermer leur grappe (stade à partir duquel tous les grains de raisin se touchent).

Maintenant, nous nous battons contre l'ennemi mildiou qui se transforme en "rot brun" sur les grappes, les faisant se déssecher, en prenant une couleur marron, et disparaitre tout simplement. La bataille sera gagné dés que la baie changera de couleur (en passant d'un vert laiteux à un blanc ou un rouge). Mais à partir de la véraison, nous attend un nouvel adversaire tout aussi dévastateur : j'ai nommé botrytis, une autre pourriture !!!

Château d'Ardennes et Château Mirebeau à 7 jours de la rencontre off des Vignerons Blogeurs Européens

Ca y est : plus que 7 jours pour le choix des vins pour la dégustation des Vignerons blogeurs au Luchey Halde à Mérignac de 11 h à 19 h lundi prochain. Hier sous la pluie, nous nous sommes décidés pour Ardennes graves rouge 2001, 2003 et 2005, pour Ardennes graves blanc sec 2007 et pour Mirebeau Pessac-léognan rouge 2000, 2003 et 2005. Une surprise attendra nos amis visiteurs : on fait comme au cinéma, on fait un effet teasing (dispensé dans les plus grandes écoles de marketing de la planète !!!) c'est à dire on vous annonce un truc mais on ne dit pas ce que c'est réellement, fabuleux, non !!!! Ou alors qu'est-ce que c'est compliqué le marketing du XXIième siècle !

Côté cuisine, quelques petits plats de la région seront peut-être sur les tables de nos blogeurs, tout contre le portable qui illustrera nos blogs réciproques. Florence va faire une tarte aux orties du talus de Mirebeau pour égayer notre petit coin dégustation. Avis aux amateurs-connaisseurs, venez dés l'ouverture pour le tasting de la tarte, car il n'en aura pas pour tout le monde ...

Toujours côté cuisine (mais la nôtre), nous sommes repartis dans les vignes pour trouver notre nouvelle salade du début de l'été : non, non, ce n'est pas le titre du nouveau tube à la mode des boites IN du bassin d'Arcachon, mais simplement le pourpier, riche en oméga-3 (naturel, durable et gratuit) qui accompagne beaucoup de nos repas.

Coté vigne, les relevages vont bon train, nous essayons de ratrapper la pousse explosive de la vigne des derniers jours : cela demande beaucoup de boulot et de bras motivés.

La pluie du week-end dernier a toujours autant envie d'exciter notre bon vieux copain du moment denommé mildiou. On a alors souvent les deux pieds dans la cabine du tracteur pour traiter, avant de s'attaquer aux écimages et autres rognages : bref, on est partout, même lundi prochain le 22, on est au Luchey-Halde, à mettre en gras sur vos agendas, palm pilot, ipod et autres technologie du futur ! A quand le prochain grand prix de Wii en ligne pour le relevage le plus rapide du rang de vigne de mirebeau ou d'ardennes. Avis aux programmateurs et développeurs durables !!

Au festival des senteurs au Château Mirebeau

Avec des aprés-midi très chaudes et ensoleillées que nous avons depuis trois jours, de nombreuses fleurs se sont données le mot pour libérer, ensemble, toutes leurs fragances les plus subtiles. Les magnolia grandifolia bi-centenaires meurtris par la tempête sont très fleuris pour refaire leur feuillage. La forme de la fleur est des plus superbes cette année (quand on est avec l'appareil au bon moment !), voire proche d'une perfection ! Peut-être pour compenser son feuillage abîmé !

Les tilleuls centenaires commencent à diffuser leur parfum très tisanier !

Au courant d'air sous ses arbres séculaires, la senteur florale de la vigne nous captive. Elle est d'ailleurs comme folle avec ses chaleurs estivales. Mais la météo nous semble stable et c'est bon signe car ce stade phénologique est fondamental pour les trois prochains mois à venir.

Les fleurs de roses, quant à elles, n'ont pas supportées le fort ensoleillement ; le temps est venu de couper les fanées pour préparer la prochaine floraison : toujours prodiguer les soins pour magnifier la nature.

Les premières fleurs de vigne du millésime 2009

Cette après-midi, j'ai vu les premières fleurs de vigne de 2009 sur les terroirs précoces de Château Mirebeau à Martillac. Quelques belles inflorescences de merlot noir scintillent de leur plus bel éclat, éclat si ténu et fragile, surtout après la météo difficile des 15 derniers jours. C'est toujours surprenant quand vous êtes en train de rélever la vigne et que vous tombez nez à nez avec cette fleur si attendue. Le vigneron franchit un cap dans l'année quand il voit cette petite lumière jaune sur la future grappe. Il s'empresse, dans sa tête de rajouter, à la date du jour le chiffre 100 pour estimer la date de vendange. En fait, c'est approximatif car il faut être à mi-véraison pour faire ce calcul, mais tant pis, la date de la première fleur est toujours à prendre en compte.

En ce qui concerne le "Off" des Vignerons blogeurs, qui a lieu le 22 juin au Château Luchey-Halde, nous sommes tous en train de réfléchir à nos listes d'invitation. La nouveauté pour un Off de Vinexpo, c'est qu'il est ouvert aux professionnels mais aussi aux particuliers désireux de découvrir des vins qui sortent des sentiers battus de toute la France et de l'Europe. Pour venir nous y rencontrer gratuitement, vous n'avez qu'à nous écrire à partir de notre blog commun en lien hypertexte précédent. Avec une telle organisation, la fête des vignerons blogeurs n'en sera que plus belle et très réussie !!!!

Un festival peut en cacher un autre !!!!

Avec l'ouverture du Festival de Cannes 2009 ce jour, tout le monde est tourné vers la Croisette et ses strass et paillettes, avec les bulles qui vont avec.

Nous, nous faisons notre festival, off de vinexpo, entre amis vignerons blogueurs de toute la France (et aussi à l'international avec un portugais, un allemand et un italien) le 22 juin 2009. La montée des marches se fera au Château Luchey-halde à Mérignac de 11 h 19 h. L'entrée est libre aux pro et non pro, et entièrement gratuite. Seule la convivialité est de mise pour relier le virtuel du blog au réel qui est dans le verre, avec le vigneron à côté de la souris !!!!

Ce réel dans le verre est obtenu avec beaucoup de labeur et d'humilité face à Dame Nature, toute puissante ! Vous pourrez en juger sur place.

Notez sur vos tablettes le 22 juin pour qu'on puisse discuter de tout cela.

Pour plus d'info sur tous les "festivaliers-vignerons", vous pouvez aller voir sur http://blogsetvignerons.over-blog.com/

Un orage de grêle à Martillac sur Mirebeau

Cette nuit, vers 3h30 du matin, un violent orage de grêle s'est abattu sur Martillac, touchant des pieds de vignes de Mirebeau. La violence de la grêle, avec des grélons de près d'un centimètre de diamètre associée au fort cumul de pluie (25 ml en 15 minutes) ont abimé la végétation très fragile actuellement. Comme vous pouvez voir sur la photo, des têtes de rameaux sont sectionnées sous l'impact, des feuilles sont déchirées, retournées. La vigne souffre. Nous sommes passés traiter à dos (au pulvérisateur pneumatique de 25 kg) pour essayer de cicatriser les plaies végétales et se protéger au mieux des attaques des mildiou et autre oidium. Un travail pénible dans des sols détrempés, mais sauver la récolte nous demande cet effort. Ce soir, de nouveau, en voyant le ciel toujours aussi menaçant, nous voyons ce millésime 2009 aussi complexe, difficile et exigeant que les 2007 et 2008, tant la météo joue en notre défaveur !!! Est-ce un vilain jeu de mot, mais ce soir, c'est le dernier soir des fameux saints de glace, mais cette année, ce n'est pas la glace de la gélée, mais la glace formée par les grélons agglomérés qui nous a fait mal !!!!

Dans un autre registre, samedi 16 mai et dimanche 17 mai, nous serons au stand 5, espace quintessence, au 3ième salon de la revue des vins de France à Paris, au Palais Brogniart, Place de la Bourse, avec 200 autres vignerons de 10 h à 19 h. Vous pourrez y déguster Château d'Ardennes 2001, 2003 et 2005 ainsi que notre graves blanc 2007. Les millésimes 2000 et 2005 de Château Mirebeau vous y attendent aussi. Biensûr, toutes les dégustations doivent se faire avec modération !!!!

L'homme qui volait avec les grues cendrées

Ce samedi, nous sommes allés célébrer le trentième anniversaire de l'Aérodrome de Léognan-Saucats. Nos enfants et nous-mêmes avons été émerveillés par cet ULM accompagné de ces grues cendrées au vol aussi serré que les patrouilles vrombrissantes, vues plus tôt dans l'après-midi. Mais cette poésie moderne de l'homme et de l'oiseau semblait un peu décalée au milieu des ailes mécaniques anciennes et modernes. Le clou du spectacle, observé depuis Mirebeau, fut quelques figures, à la précision contenue, d'un Alphajet surpuissant.


Le ciel de ce spectacle moderne se chargeait et vers 9 h, d'importants orages zebraient le ciel. Bilan ce matin : 10 mm d'eau à martillac comme à Ardennes. Par contre, sur le village de Landiras contigü à Illats, un orage de grêle a endommagé les vignobles de ce secteur. Cette pleine lune est fidèle à elle-même : dure pour les hommes et heureuse pour tous les champignons et autres cryptogammes, avis aux amateurs de cèpes, rosés des prés et autres !!!


Au vignoble, la vigne a envie de toucher la lune : elle est partie dans sa pousse qui la fait ressembler à sa proche parente : la liane ! Toute l'approche biodynamique de notre travail doit, alors, nous permettre de remettre chacun à leur place originelle : la vigne "au-dessus de la strate des champignons". Tout un beau programme, en fait, toute une belle partition de musique où chaque fausse note, dans les prochains jours, sera visible avec les petites tâches d'huile sur le feuillage !
Pour revenir au thème de ce post, avec quelques démonstations de gros aéromodélismes lors du meeting, et ayant le dos endolori par la pluvérisation humaine de décoctions et autres tisanes de ces derniers jours, j'imaginais un largage d'orties ou de prêle par petit avion radiocommandé.
Quelle est folle cette idée !!!!