Château Mirebeau 2005 AOC Pessac-Léognan rouge a reçu samedi 3 mars la médaille d'Argent du Concours Général Agricole de Paris 2007. C'est une belle récompense qui nous rappelle la même médaille pour Château Mirebeau 1997, il y a donc 8 ans, jour pour jour.
Cette médaille souligne, aussi, le commencement de la culture en biodynamie du vignoble de Mirebeau. Le travail à la cave s'inspire aussi du calendrier biodynamique, avec un objectif : que le vin soit une "respiration" de ce lieu si plein d'histoire.
La mise en bouteille de Château Mirebeau 2005 est prévue pour la mi-mars.
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