jeudi 1 janvier 2009

Doucette et topinambours maison pour ces lendemains de fêtes


Tout d'abord en ce premier de l'an 2009, toute la famille des Dubrey vous présente leurs meilleurs voeux de santé et de bonheur pour les douze prochains mois.

Pour ce lendemain de fêtes, nous sommes revenus à des mêts simples et digestes : topinambour maison en purée avec son amie la pomme de terre, réhaussée de quelques pointes de doucettes des vignes. Un régal de fraicheur et de goût : nos papilles se sont mises, de nouveau, à vibrer, malgré la dure soirée du 31 !

Cet après-midi, presque printanier sur la Gironde, nous a donnée l'envie de la cueillette dans le jardin. Cette météo si capricieuse en 2008 nous réservera-t-elle ses faveurs comme en 2005. C'est un voeux que j'ai fait cette nuit. Les anciens disent que les douze premiers jours de l'année sont une image des douze mois. Alors j'espère que le beau temps va durer !!!


Bonne année à toutes et tous !!!!

1 commentaire:

encuisinectout a dit…

Bonne année 2009!
Et vive les légumes pour les lendemains de fêtes, c'est digeste et léger, ça fait du bien