La semaine dernière, nous avons reçu une commande : quoi de plus normal ! Sauf que le sujet de la commande sort de "l'ordinaire" : notre mèdecin de famille souhaite offrir à une amie des feuilles de vignes pour le repas. Celle-ci va préparer des feuilles de vignes farcies selon une vieille spécialité grecque.
Mais attention à ne pas prendre les feuilles dans n'importe quels vignobles : ceux tenus en biodynamie sont fortement recommandés si vous voulez essayer cette recette chez vous.
Autre petit focus : un bon commentaire sur Château Mirebeau 2007 dégusté en primeur en mars dernier par la revue "Le Rouge et le Blanc, numéro 89", qui souligne "une très belle réussite". (commentaire complet, page 40).
Pour info, ce soir, c'est la pleine lune, tous à vos téléscopes car dans le grand sud, cela devrait être dégagé !
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