Avec les fortes chaleurs de ces dernièrs jours, les inflorescences ont fait éclaté leur fleurs. Aujourd'hui, en levant la vigne, on se serait cru à Grâce, aux milieux des senteurs et fragances multiples : multiples car la fleur de vigne est très odorante, se mariant à la perfection avec les roses du jardin et avec le magnolia tricentenaire qui a eu l'idée d'ouvrir ses premières fleurs ce week-end. Lors de la venue des derniers clients à la cave, nous nous sommes aperçu que nous nous devions d'être le plus didactique possible sur cette notion de floraison de la vigne. Quel végétal surprenant ! En effet, car la vigne n'est pas comme les arbres fruitiers : d'abord apparaissent les feuilles en avril, avec les mannes qui donnent petit à petit les inflorescences, support des fleurs. Ensuite une fois, les fleurs autofécondées, grossiront les grains verts, formant ainsi les grappes, avant de changer de couleur pour donner les grumes pleines de jus que nous connaissons. Cette chronologie n'est pas si évidente à assimiler quand on regarde aussi un arbre d'ornement caduque, qui fait lui aussi d'abord, ses fleurs, ses fruits et ses feuilles. La vigne a plutôt un "comportement " agrume ou rose ou Magnolia grandifolia, ou même, céréales à paille (dans la mâturation d'un blé, on peut voir cette lente progression que l'on connait en vigne ; ayant comme vertus principales de faire grandir la patiente et l'humilité du paysan devant la majestuosité de Dame Nature. Mais quand, c'est mûr, il faut y aller !). Cette image me rappelle une lithographie du Moyen-Age où nous pouvions lire sous le dessin : la guerre peut attendre, pas la vendange !!!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire